A foto da frente foi tirada na saudosa Bravata, e essa é a menina de cacto! =)
Nesses 5 anos de faculdade, qualquer coisa era motivo pra gente se unir e beber! Algumas vezes, (quase todas) a gente não tinha motivo mesmo, só bebia e pronto.
Mas quando batia um pesinho na consciência de beber por beber, a gente se unia para comer alguma coisa que acompanhasse as bebidas. =)
E o chilli com carne por ser mui caliente era o campeão dos acompanhamentos para nossas caipirinhas e mojitos!
Para umas 6 pessoas, cozinha 2 copos americanos de feijão deixando os grãos firmes e reserve. Numa panela grande, refogue 1 kg de carne moída com cebola e alho até dourar. Depois acrescento 2 tomates grandes picados, 1 lata de molho de tomate pronto, 1 pimentão verde picadinho, pimenta vermelha sem as sementes (a quantidade vai depender da sua coragem), sal e deixa esse molho todo apurar. Quando ele engrossar é a hora de acrescentar o feijão escorrido, acertar o tempero, acrescentar chilli em pó (se tiver), e finalizar com coentro, caso você goste, do contrário pode colocar salsinha mesmo.
Sirva com doritos e seu copinho amigo ao lado!
